Acétate de potassium CAS 127-08-2

L'acétate de potassium est le sel de potassium de l'acide acétique. Il est fabriqué par la réaction entre une base de potassium comme l'hydroxyde de potassium ou le carbonate de potassium avec de l'acide acétique. Il s'agit d'une importante macrominéral avec de nombreuses fonctions physiologiques et est nécessaire pour la conduction nerveuse, la contraction cardiaque, squelettique et lisse, la génération d'énergie, la synthèse des acides nucléiques ainsi que la pression artérielle et la fonction rénale normale. Il peut être considéré comme un supplément nutritionnel avec des effets antihypertenseurs et des effets de prévention contre l'hypokaliémie. Il a plusieurs autres applications communes: (1) en tant que Deicer; (2) comme additif alimentaire; (3) applications de biologie moléculaire telles que la purification de l'ADN, la préservation des tissus, la fixation et la momification; (4) la peine de mort (5) comme catalyseur lors de la production de polyuréthanes