Citral CAS n ° 5392-40-5, utilisé pour la préparation du citron, des agrumes et de la saveur de fruits assortis, et est également la principale matière première de la synthèse de l'ionone.
Il est utilisé comme agent aromatisant, fabriquant l'essence de citron, ainsi que comme matière première pour la synthèse de l'ionone et de la vitamine A.
Utilisé pour tous les aspects qui nécessitent un arôme de citron. Il s'agit d'un parfum important de citron, de déodorisant du bois, de l'huile de citron artificielle, de l'huile de Berlino et de l'huile de feuille d'orange. ChemicalBook est une matière première pour la synthèse des ionones et des ionones méthyl. Il peut également être utilisé pour couvrir la mauvaise odeur de la production industrielle. Peut également être utilisé pour le gingembre, le citron, le citron blanc, l'orange sucré, le pomelo, la pomme, le cerise, le raisin, la fraise et les saveurs de nourriture épicées et autres. Les arômes de vin peuvent également être utilisés.
Utilisé pour l'huile de citron artificielle, l'huile d'agrumes, ainsi que pour d'autres épices d'agrumes, les saveurs de fruits, la cerise, le café, la prune et d'autres saveurs alimentaires, mais également largement utilisées dans le détergent de vaisselle, le savon, le parfum d'eau florale. Citral est la matière première de la synthèse de la cétone du chimique Violet, du méthyl ionone, de la dihydrodamarone et ainsi de suite. En tant que matière première organique, elle peut être réduite au citronellol, au néol et au géraniol. Il peut également être converti en nitrile. Dans l'industrie pharmaceutique, il est utilisé pour fabriquer des vitamines A et E, et est également la matière première du phytol.
Pour faire de la vitamine A. épices.